特撰ローストビーフ《ハネシタ》
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特撰ローストビーフ《ハネシタ》

¥5,980 税込

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□□珍しい「ハネシタ」部位を使用した自家製のローストビーフです□□ 肩ロースから上カルビに続く大きな部位がザブトン。そのうち上カルビ側にある霜降りの部分は特別に『ハネシタ』と呼ばれ、牛一頭からわずかに2kgしかとれない希少部位。 きめの細かいしっとりとしたロース肉のやわらかさと、カルビ肉のジューシーさを併せ持ち、お肉の旨味は濃厚というなんとも欲張りな部位がハネシタです。赤身肉の噛みしめるほど広がる旨味と、ほど良く入ったサシの脂身の甘さをローストビーフにして閉じ込めました。 原材料:牛肉(US産最上級プライムランク) 内容量:約600グラム セット品:特製グレイビーソース・レホール(西洋わさび) 賞味期限:製造日より2ヶ月 ※グレイビーソースとレホール(西洋わさび)がセットになっています。 ※冷凍クール便にてお届けします。保存は冷凍でお願いします。 ※食べる時は自然解凍で常温まで戻して下さい。お急ぎの時は電子レンジ500Wにて20~30秒ほど温めて下さい。(加熱し過ぎるとお肉が固くなってしまいます。ご注意下さい。) ※当店シェフがひとつひとつ手作りをしております。恐れ入りますが商品お届けまで1週間~10日程かかります。予めご了承ください。